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彰化蜂蜜向來在各項評鑑大出鋒頭,彰化縣首度舉辦彰化縣第一屆國產龍眼蜂蜜評鑑,經激烈競爭,產生6名特等獎和18名頭等獎得主,將代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌,於各大展售活動販售和推廣,預計6月底開封分裝,讓消費者提早品嘗最具風味的頂級龍眼蜜。
彰化縣有許多優秀蜂農、逐花而居,累積技巧傳承,讓彰化縣出產的蜂蜜也成為地方特產,贏得口碑;今年彰化縣農業處首度委託員林市農會舉辦縣級蜂蜜評鑑,並取了響亮的「龍爺蜜」之名,準備搶攻市場,帶動蜂農產業。
員林市農會表示,今年龍眼花期延後,但龍眼蜜品質極佳,今年度參賽蜂農分布在彰化、花壇、大村、員林、社頭、二水、田中、福興及鹿港等鄉鎮市;經由儀器檢驗農藥、抗生素殘留,及一般品質檢測後,共29人通過初賽、進入複評。
評鑑第2關,由苗栗區農業改良場、台灣養蜂協會,及中興大學等專家學者,進行感官品評;特等獎分別由黃宥嘉、黃隆二、張志峰、陳威年、黃彰漢及張至程共6名蜂農贏得,頭等獎由張魁四等18名蜂農獲得。
彰縣府農業處長邱奕志表示,為提升彰化縣蜂產品品質、能見度及市場競爭力,舉辦評鑑比賽,並取得「彰化優鮮」標章,蜂蜜富含多種無機鹽、維生素及有益人體健康的微量元素,有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果,有「液體黃金」美稱。幼兒藝術遊戲 流動畫 台中 大人小孩都適合來玩玩唷!體驗自在的創作與顏料的流動
第一屆評鑑得獎的龍眼蜜,預計於7月初甜蜜上市,參賽者僅能繳交一桶蜂蜜參加比賽,每桶蜂蜜緊能分裝406瓶,每瓶600毫升、約700克,都有流水編號,控管品質、數量有限,預料將造成搶購風潮。
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